archive-lt.com » LT » P » PASAULIOMAISTAS.LT

Total: 186

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Pietų Korėjos konditeriniai šedevrai | Pasaulio maistas
    atskirai o namų šeimininkas turi teisę nustatyti jų tvarką Šioje valstybėje ypatingai vertinamos įvairios šventės tad didžiausia tikimybė pasimėgauti Pietų Korėjos virtuvės šedevrais gali atsirasti būtent jų metu Tuomet reikės paruošti skrandį naujiems skoniams o liežuvį sudėtingiems pavadinimams Yakgwa ir Yugwa skamba tikrai panašiai o šalia nematant jokių paveikslėlių skirtumo beveik neįmanoma pastebėti Vis dėl to yakgwa yra pyragas kurio sudėtyje galėsite jausti vyną sezamų aliejų imbierų sultis o galiausiai visam šiam komplektui papildomo žavesio suteiks medus Tuo tarpu yugwa toli gražu nėra panašus į pyragą kadangi tai sumalti išdžiovinti ir aliejuje iškepti glitūs ryžiai vienas iš pagrindinių Pietų Korėjos virtuvėje naudojamų saldumynų ingredientų Jo paruošimas trunka gan ilgai kadangi visi procesai atliekami net po keletą kartų tačiau rezultatas atrodo gerai tiek vizualiai tiek ir skonio atžvilgiu Jeigu liežuvio pernelyg laužyti nesinorės galima išbandyti kitą Pietų Korėjos saldų užkandį Dasik Pačios įvairiausios žiedadulkės grūdai sezamo sėklos ir kiti pageidaujami priedai yra sumaišomi su medumi ir sudedami į apvalią formą kurios pavadinimas ir yra dasik atrodo visai gražiai tad tikriausiai ir skonis neturėtų apvilti Pietų Korėjos virtuvės įmantrybes galima išbandyti ir patiems namuose internete yra daugybė receptų kuriais remiantis būtų įmanoma pagaminti bent šiek tiek korėjietiškus konditerinius gaminius primenančius saldumynus ir

    Original URL path: http://www.pasauliomaistas.lt/pietu-koreja/pietu-korejos-konditeriniai-sedevrai/ (2016-05-01)
    Open archived version from archive


  • Tailandas – egzotiškoji virtuvė | Pasaulio maistas
    ryžių garnyro kelių rūšių papildomi patiekalai Visu maistu dalijamasi su valgančiais kartu iš bendrų lėkščių stumtelint su šakute įprastai kaire ranka valgio dalį į šaukštą turimą dešinėje ir perkeliant į asmeninę lėkštę Tokiu būdu valgymo procesas yra sureikšminamas skiriama pakankamai dėmesio ir laiko jokio skubėjimo Kalbant apie maisto sudėtines dalis Tailando kultūrai didelės įtakos turi palanki geografinė padėtis mat šalies jūrinis krantas yra panašaus ilgio kaip ir Ispanijos Taip pat Tailande plyti Himalajų kalnai didžiuliai kanjonai šiaurės rytuose teka karštųjų srovių upė driekiasi tropiniai miškai Negana to visuomenės kultūrinė sudėtis taip pat stebinanti apie 40 skirtingų etninių grupių kalbančių savitomis kalbomis Tai sąlygojo Thai virtuvės įvairumą kuris labiausiai pasireiškia naudojamų prieskonių gausa kurie dažnai yra ne džiovinti o žali Tai ir česnakai imbierai kalendra citrinžolė česnakai ir žinoma čili pipirai Tokiu būdu maistui suteikiamas apetitą keliantis skonis išvaizda bei aromatas Kaip ir daugelyje Azijos šalių pagrindinė maisto sudedamoji dalis yra ryžiai Tačiau Tailande jie yra išskirtinai svarbūs mat vietinėje kalboje ryžiai ir maistas yra vadinami tuo pačiu žodžiu taigi ryžiai neabejotinai kertinis akmuo kulinarijoje Tailande auginami ir vartojami įvairiausių rūšių ryžiai Vienas išskirtinai vietiniam regionui būdinga biriųjų rūšis jazminų aromato ryžiai Tai itin vertinami natūralaus kvapo ilgagrūdžiai ryžiai tam tikrose

    Original URL path: http://www.pasauliomaistas.lt/tailandas/tailandas-egzotiskoji-virtuve/ (2016-05-01)
    Open archived version from archive

  • Indonezija: tradicinių valgių katilas | Pasaulio maistas
    bendro stalo maistas patiekiamas dideliuose induose iš kurių pradedant vyriausiu šeimos nariui arba vyrui įsidedama į atskiras lėkštes Naudojami įrankiai šaukštas dešinėje ir šakutė kairėje rankoje kuri padeda paimti maistą šaukštu Peilis ant pietų stalo nėra serviruojamas pateikiamas maistas dažniausiai supjaustomas kąsnio dydžio gabaliukais ruošiant Priklausomai nuo regiono kai kur yra vis dar įprasta valgyti rankomis Restoranuose kuriuose tai taip pat praktikuojama prieš valgį pateikiamas dubuo su vandeniu su gabalėliu laimo kuris atgaivina ir skatina jaustis žvaliai Būti vegetaru Indonezijoje visai nesunku mat šalie meniu gausus pasirinkimas įvairių vegetariškų patiekalų ir mėsos pakaitalų Tačiau dauguma Indonezijos gyventojų nėra griežtai prisiekę vegetarai jie linkę vartoti daržoves dėl patinkančio skonio ekonominių ar sveikatos priežasčių Vienintelė svaresnė priežastis apsispręsti būti vegetaru mažos budizmą išpažįstančių sekėjų grupės Kalbant apie mėsos produktus iš paukštienos labiausiai kulinarijoje vartojama vištiena ir anties mėsa Indonezija netgi garsėja tam tikra rūšimi kaimiškąja vištiena Pastaroji yra auginama laisvai be užtvaro kaimuose todėl jos yra smulkesnės o mėsa stangresnė Vištiena yra kepama riebaluose arba grilinama taip pat ruošiamos sriubos kaip pvz soto ayam aštri gelsva sriuba su makaronais bei gerai žinoma kokosų sriuba Tarp kitų mėsos rūšių populiariausia jautiena ožkų buivolų mėsa bei aviena Taip pat nereikėtų užmiršti įvairiausių jūsų gėrybių

    Original URL path: http://www.pasauliomaistas.lt/indonezija/indonezija-tradiciniu-valgiu-katilas/ (2016-05-01)
    Open archived version from archive

  • Bacalhau – portugališkas palikimas Makao virtuvėje | Pasaulio maistas
    nuo savęs dar prideda jog iš tikrųjų bacalhau gali būti pagamintas tūkstančiu skirtingų būdų Užtenka tik mėgti žuvį ir nebereikia galvoti kokiu patiekalu norėsite pasimėgauti išbandyti dar iki galo neištirtą Makao virtuvę tinkamą variantą tikrai galės surasti kiekvienas Langustai sūris krevetės ar pomidorai tik keletas papildomų ingredientų su kuriais menkė gali būti patiekta Norintiems labiau egzotiškų variantų galima rinktis bacalhau su Porto vynu ar alumi o tiems kurie mėgsta aštrumą puikiai tiks menkė su česnaku ir čili pipirais Makao virtuvėje dažniausiai patiekiamas bacalhau variantas su jūrų gėrybės Kiekvienas regionas turi savo ruošimo būdus ir specifiką ne išimtis yra ir Makao virtuvė Prieš paruošiant šį patiekalą reikia jog menkė jau būtų sūdyta ir džiovinta Tuomet žuvį vietos gyventojai maždaug 24 valandas laiko pakankamai vėsiame vandenyje ir nuolat jį keičia Senelių receptai ir jų istorijos susijusios su šiuo patiekalu neatsiejama vietinių gyventojų gyvenimo dalis Iš kartos į kartą perduodami specifiniai šio patiekalo ruošimo būdai suteikia bacalhau dar daugiau žavesio ir padidina norą išbandyti viską patiems Tai padaryti nėra taip sunku kaip iš pradžių gali pasirodyti kadangi visus norimus ingredientus galima rasti ir mūsų parduotuvėse Patys galėsite nuspręsti kiek laiko mirkysite žuvį ir kokia ji bus šviežia sūdyta o gal net šaldyta Tuomet

    Original URL path: http://www.pasauliomaistas.lt/makao/bacalhau-portugaliskas-palikimas-makao-virtuveje/ (2016-05-01)
    Open archived version from archive

  • Garsiausi Honkongo patiekalai | Pasaulio maistas
    kepimo atviroje ugnyje tampa minkšti bei kvapnūs Taip pat europiečiui neįprasta gali pasirodyti ir regione garsėjanti gyvačių sriuba Yra teigiama kad ši sriuba saugo nuo peršalimo ir kitų negalavimų Gyvatės mėsa yra susmulkinama iki siaurų juostelių ir pateikiama grybų žuvies gėrybių ir citrinos lapelių sultinyje Tai ilgas gaminimo tradicijas apie 2000 metų turintis vietos delikatesas Itin žiemos metu vietinių mėgiamas tradicinis valgis karštas fondiu Tačiau nors tai asocijuojasi su desertu Honkongo restoranai siūlo visai kitokį variantą Šis fondiu yra pagrindinis patiekalas kurį užsisakius patiekiamas karšto padažo dubuo į kurį merkiami žalios mėsos ar žuvies rutuliukai Padažas gali būti įvairiausių rūšių nuo krabų pomidorų mišinio su kiaušinių baltymų suflė iki angliškojo jaučio uodegos Negana to neretam restorane klientas gali užsisakyti ir individualų variantą iš pateiktų sudėtinių dalių kaip japoniška jautiena su juodais triufelių koldūnais jautienos rutuliukus įdarytus sūriu Honkonge gana įprasta vakarienė užbaigti desertu todėl smaližiai taip pat gali atrasti patinkantį skanumyną Vienas iš tokių kiaušinių vafliai kurie įgavę tokį pavadinimą dėl formos korėto apvalių formų paviršiaus Šie vafliai yra nominuojami kaip labiausiai mėgstamas Honkongo užkandis Dažniausiai skanaujami karšti su vaisiais uogomis kokosų ar šokolado užpilu Na o prie deserto puikiai tiks arbata su pienu tačiau kiek kitokia nei angliškoji Honkonge

    Original URL path: http://www.pasauliomaistas.lt/honkongas/garsiausi-honkongo-patiekalai/ (2016-05-01)
    Open archived version from archive

  • Kuo ypatinga Tailando virtuvė? | Pasaulio maistas
    dėmesys patiekalų išvaizdai lėmė tai tai šios šalies virtuvė tituluoja kaip viena geriausių visame pasaulyje Tiems kas mėgsta egzotiką neabejotinai patiks Tailando virtuvės patiekalai jų čia itin platus pasirinkimas Gana prabangiai skamba faktas jog šalyje labiau negu kiauliena yra mėgstama aviena ir ožkiena Vis dėl to tai nereiškia jog visi patiekalai gaminami būtent iš šios mėsos Tailando virtuvėje tikrai gausu valgių iš jautienos ar vištienos tačiau atvykusiam turistui kur kas smalsiau būtų išbandyti ką reiškia troškinys su avies mėsa Tam kad mėsa nesmirdėtų būtų greitai pagaminama ir joje neliktų jokių kenksmingų ir organizmui medžiagų pradedama ruoštis jau prieš parą tuomet mėsa yra paliekama išmirkti piene arba kefyre Tailando virtuvė taip pat pasižymi ir ypatingu mėsos bei jūros gėrybių paruošimo būdu dažniausiai viskas kepama ant žarijų Norintiems dar daugiau egzotikos reikėtų pasivaikščioti Tailando gatvėmis ir paieškoti vietinių prekeivių jie galės pasiūlyti paragauti keptų tarakonų gruzdintų žiogų ar net skruzdėlių Jums beliks tik išsirinkti labiausiai patikusį gyvį ir ruoštis iki šiol dar nepatirtiems pojūčiams bei skoniams Ne ką mažiau egzotiškai turėtų atrodyti ir vietinių vaisių pasirinkimas Garsusis durianas ar kokosas tikriausiai ne kasdien tokius vaisius galite įtraukti į savo racioną O ar kada nors teko girdėti apie drakono vaisių Labiau žinomos kaip pitajos skoniu primena mums puikiai pažįstamą kivį o jų galima nusiskinti nuo kaktusus primenančių augalų viskas skamba panašiai kaip filme tačiau Tailande tai įprasta kasdienybė Dar vienas Tailando virtuvei būdingas bruožas vaisius valgyti kartu su daržovėmis tad nenustebkite jeigu desertui bus pasiūlyti bananai kartu su spindulinėmis pupuolėmis bei kokosų pienu Mėgstantiems egzotinius vaisius būtinai reikėtų pasimėgauti tradiciniu Tailando virtuvės alkoholiniu gėrimu vaisių sultys yra sumaišomos su konjaku ir ananasu Įvairių jo paruošimo būdų galėsite paragauti ne vienoje pasaulio vietoje jeigu įsiminsite kokteilio pavadinimą Mai Tai Tuomet beliks nuspręsti ar kopija verta originalaus pavadinimo Tailando virtuvė Post navigation Šri Lanka ypatingas

    Original URL path: http://www.pasauliomaistas.lt/tailandas/kuo-ypatinga-tailando-virtuve/ (2016-05-01)
    Open archived version from archive

  • Filipinų virtuvė: ne vien ryžiai ir žuvis | Pasaulio maistas
    naudojant kokosų pieną Priklausomai nuo pasirinktų ingredientų labai skiriasi ir patiekalų skonis tad iš anksto galima įsivaizduoti kokį papildomą prieskonį suteiks pipirai ir česnakas o kaip patiekalą paveiks kokosų pienas tuomet beliks išsirinkti skaniausią variantą Išrankiausiems Filipinų virtuvė taip pat turi ką pasiūlyti kadangi kaip ingredientas čia taip pat naudojamas vyno actas kukurūzų krakmolas sojų padažas ar augalinis aliejus Ryžiai neatsiejama Filipinų virtuvės ir viso gyvenimo dalis kadangi dažniausiai yra valgomi netgi tris kartus per dieną Jų svarbą šioje kultūroje patvirtina ir tai jog pagal paruošimo būdą ryžiai yra skirstomi į tris skirtingas rūšis jie gali būti nelukštenti išlukštenti tačiau nevirti arba virti Nors atrodo jog be ryžių Filipinų virtuvė daugiau neturi kuo didžiuotis toli gražu taip nėra net ir pusryčiams vietiniai gyventojai turi alternatyvų Labai populiaru tuo metu valgyti aštrias dešreles kurios vadinasi Longaniza arba tiesiog keptus kiaušinius kurie dažniausiai yra valgomi su specialia vietine duona Filipinuose taip pat labai mėgstama žuvis ir patiekalai iš kitų jūros gyvūnų krabų krevečių ar moliuskų kurie dažniausiai yra patiekiami su įvairiais priedais ir padažais Maistas dažniausiai yra gaminamas naudojant palmių aliejų Labiausiai rekomenduojama valgyti universiteto miesteliuose ten kainos kur kas mažesnės negu vietiniuose restoranuose ar kavinėse o maisto kokybė tikrai nei kiek nesiskiria Nuvykę į tokią mokymosi įstaigos teritoriją galėsite iš arčiau susipažinti su Filipinų virtuve o vietiniai studentai ar maisto pardavėjai galės papasakoti įvairių įdomių istorijų Tiesa pastaruoju metu populiarėjantis greitasis maistas taip pat turėjo įtakos ir Filipinų virtuvei kritikai teigia jog patiekaluose trūksta prieskonių įvairovės tad skirtingi patiekalai kartais būna pernelyg panašaus skonio Mažiau dėmesio skiriama ir maisto išvaizdai nors skonis ir geras prieš pradedant valgyti taip gali ir nepasirodyti Bet kokiu atveju tikrai atrasite vietų kuriose vis dar laikomasi tradicijų ir stengiamasi maistą paruošti gražų akiai ir skanų gomuriui nereikės net labai ilgai ieškoti Filipinų virtuvė Post navigation Ko

    Original URL path: http://www.pasauliomaistas.lt/filipinai/filipinu-virtuve-ne-vien-ryziai-ir-zuvis/ (2016-05-01)
    Open archived version from archive

  • Baltymai – svarbus maisto papildas sportuojantiems | Pasaulio maistas
    iki amino rūgščių Būtent jie padeda raumenų audinių atsistatymui po treniruočių Dietologų teigimu baltymai neturėtų būti pagrindinė medžiaga kuri sudaro maisto racioną Baltyminio maisto poreikis nesportuojantiems turėtų svyruoti nuo 46 g moterims ir 56 g vyrams Besitreniruojantys intensyvia veikla užsiimantys asmenys bėgiojantys maratoną sportuojantiems fitnesą ar kultūrizmą per dieną turėtų suvartoti nuo 50 iki 100 daugiau baltymų nei paprastas sportu neužsiimantis žmogus t y nuo 92 g moterims ir 112 g vyrams Kuo intensyvesnės ir sunkesnės treniruotės tuo suvartojamų baltymų kiekis per dieną turi būti didesnis nes būtent ši maisto medžiaga padės atsistatyti Jūsų pavargusiems raumenims Vieni populiariausių ir geriausių baltymų šaltinių yra liesa raudona mėsa paukštiena be odelės žuvis kiaušiniai be trynių bei liesi pieno produktai Jei žmogus nevalgo mėsos yra vegetaras geriausias baltymus gauti iš sojos produktų Maistas tai mūsų energijos šaltinis kuris kaip kuras mums kasdien leidžia žengti vis naują žingsnį į priekį Sportu užsiimantis asmuo neturėtų pamiršti ir kitų maisto medžiagų angliavandenių bei riebalų kurie taip pat svarbūs mūsų organizmui Jie atlieka svarbias funkcijas kurios taip pat padeda greičiau atsigauti po intensyvios veiklos bei augti raumenims Rūpinkimės savimi ir išlikime sveiki bei stiprūs Sveiko maisto virtuvė Post navigation Meksikos virtuvė mums kaip ant delno Kaip numesti

    Original URL path: http://www.pasauliomaistas.lt/sveiko-maisto-virtuve/baltymai-svarbus-maisto-papildas-sportuojantiems/ (2016-05-01)
    Open archived version from archive