archive-lt.com » LT » S » SLENYJE.LT

Total: 246

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • mūsų slėnyje | Slenyje
    bei gaminimo iš jų pamoka May 22 2015 No comments Article Baigiasi gegužė baigiasi pavasaris prasideda vasara Lapai jau dideli ūgliai augina žiedus pienės barsto pūkus O pievose baigiasi pavasarinių gležnų augalų valgomais lapais rinkimas bei prasideda didysis atsargų žiemai kaupimo laikotarpis Iki liepos vidurio pats geriausias metas prisirinkti žiedų arbatoms vaistažolių bei laukinių prieskonių kvepiančių vasara Turbūt visi ne kartą rinkote ir džiovinote čiobrelius laukinius Read More Dūkštos pažintinis takas 5 kilometrai ir 1000 laiptelių May 21 2015 No comments Article Pagaliau ir mes susikaupėme ir įgyvendinome seną planą Jurgio gimtadienio proga pasikvietėme Neries regioninio parko gidą Kernavės pradinukus bei jų tėvus ir drauge įveikėme visą 5 kilometrų taką Tokio amžiaus vaikams šis takas tikras atradimas Čia galima šokinėti per akmenis upelyje netyčia įkristi į vandenį kopti į aukštus kalnus skaičiuoti ar tikrai yra Read More Kūrybos sesija Rankoms ir pilvui May 12 2015 No comments Article Pirmą kartą Slėnyje kviečiame į mano t y Ievos ir keramikės Beatričės Kelerienės kūrybinę sesiją Rankoms ir pilvui kur bandysime sujungti keramiką su tikrąja jos paskirtimi maistu bei parodysime kokio laukinio maisto galite susirasti pavasarinėse pievose ir ką galima pasigaminti iš laukinių augalų Bus visko ir lipdymo ir maisto ir ekskursijų Kviečiame atvykti su Read More Vakarienė su lakštingalų chorais May 11 2015 2 comments Article Prasidėjo pats gražiausias pavasario metas pievose žydi raktažolės pienės notrelės vėdrynai Virš galvos rausvuoja obelų žiedai visi paupiai dar baltuoja nuo ievų o visas nunykusias sodybvietes galima rasti pagal bepražystančių alyvų kvapą Čiulba visi paukščiai ir net dabar rašydama pro langą girdžiu pirmąsias lakštingalas Šiuo metų laiku kai į Slėnį užsuka svečių aš juos Read More Kodėl mes skurdiname savo tradicinę virtuvę May 4 2015 3 comments Article Nesu didelė žurnalų skaitytoja bet kartais nusiperku vieną žurnalą apie maistą tam kad neatsilikčiau nuo to kas vyksta

    Original URL path: http://slenyje.lt/?cat=59&paged=2 (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • mūsų slėnyje | Slenyje
    comment Article Ar teko girdėti tokia nuomonę apie mitybą mes daugiau sergame todėl kad valgome per gerą maistą Visų pirma man atrodo kad mes sergame todėl kad to maisto yra per daug jis per lengvai gaunamas todėl lieka daugiau laiko ieškoti ligų Ir per daug valgyti Ir per gerai valgyti Ir čia aš net nekalbu apie tai Read More Lietuvos kulinarinis paveldas iš gamtinės pusės February 4 2015 2 comments Article Aš jau seniai domiuosi skaitau ir vis rankioju receptus iš kulinarinio paveldo serijos Galų gale kaip užsispyrėlė atsiskyrėlė pradėjau paveldu laikyti tik kaimiškąją bei ikibulvinę virtuvę Dvaruose aišku irgi valgydavo vietinius įprastus produktus bet jie jau buvo sumaišyti su kitų šalių dvarų paveldu O bulvės piktybiškai išstūmė begalę senovinių daržovių ir dabar keršydama aš jas pastoviai Read More Tai kaip maitinti vaikus January 20 2015 No comments Article Vakar beplaudama indus susimąsčiau Beje indų plovimas man yra savotiška meditacija nes niekas tada nelenda kad neliepčiau šluostyti Susimąsčiau apie vaikus ir ar reikia juos versti suvalgyti viską kas yra lėkštėje Kažkada girdėjau puikų pasakojimą apie daugiavaikę šeimą su 9 ar kiek ten vaikų Pusryčių buvo duodama paprastas maistas sumuštiniai košės ar dar kažkas Read More Kaip aš nemigą gydžiau January 7 2015 No comments Article Šiemet oi tai yra jau pernai visai netikėtai užpuolė visiška nemiga Ta bjaurioji kai vakare nulūžti ir atsibundi apie 3 4 valandą ryto o tada gali daryti ką nori Aš šiaip ne taip sulaukdavau 5 ir keldavausi Paauglystėje jau buvau su tokiu susidūrusi bet po vaikų tik atsiguldavau ir viskas manęs iki ryto nėra Read More Sulaukėjau December 29 2014 3 comments Article Su giliu atodūsiu turiu prisipažinti tapau visiška laukine Įvyko tai ko ir bijojo mūsų artimieji mes visiškai galutinai ir nebeatitaisomai sulaukėjome Ir net nebenorime pasitaisyti Įsitikinau tuo prieš porą dienų Žinot kaip

    Original URL path: http://slenyje.lt/?cat=59&paged=3 (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • mūsų slėnyje | Slenyje
    14 2014 2 comments Article Ech tas ruduo Pats mieliausias metų laikas bent jau mūsų namuose Tiesą pasakius negaliu garantuoti dėl vaikų požiūrio bet mes su Mindaugu visad laukiame rudens Ir diedas mano tėvukas irgi nuo gruodžio mėnesio pradeda dūsauti kad dar tiek liko laiko iki grybų sezono Žiema aišku irgi turi savų privalumų ir malonumų Galima ramiai ir jaukiai Read More Kur mes dedame pinigus September 30 2014 No comments Article Prisimenate kaip Ostapas Benderis sakė Kisai Vorobjaninovui Kisa ir kam jums reikalingi pinigai juk jūs neturite fantazijos Pastaruoju metu ir aš jaučiuosi taip lyg neturėčiau fantazijos Na fantazijos tai netrūksta bet kur dėti pinigus tikrai nežinočiau Na nepatinka jie man kuo daugiau turi tuo labiau skauda galvą kaip ir kur leisti Dabar mes uždirbame tiek Read More Laukinis maistas September 16 2014 No comments Article Šiemet labai gausiai užderėjo šermukšniai Kai vaikštai miške visur matai net nulinkusias nuo uogyčių šakas Seni žmonės sako jei daug šermukšnių bus snieguota ir šalta žiema Šermukšniais galės maitintis paukščiai Užtai šaltalankių labai mažai Pernai šaltalankiai net lūžo nuo uogų o šermukšnių beveik nebuvo Taip pat yra ir su lazdynais pilna riešutų o Read More Kas yra geras maistas ir tikras gurmanas September 3 2014 4 comments Article Prieš keletą dienų ruošiau vaišes svečiams Labai stengiausi ir labai didžiavausi rezultatu o žmonės ir vėl nesuprato ir neįvertino Jau kelintą kartą pastebiu kad kai aš paruošiu vaišes į kurias įdedu daug pastangų išmonės pačių geriausių ir šviežiausių produktų daug daug meilės ir žolelių mūsų žmonės nieko nesupranta Nesupranta šviežiai sumušto sviesto tikrų kaimiškų laisvai laikomų vištų Read More Rugpjūčio sekmadienis August 11 2014 No comments Article Praėjusią savaitę pamaitinau apie 80 žmonių čia neskaičiuojant šeimos pusryčių pietų vakarienių Todėl nusprendžiau kad sekmadienio vakaras tikrai priklauso tik mums Ir nutariau pagaliau išbandyti lauko viryklę Iki

    Original URL path: http://slenyje.lt/?cat=59&paged=5 (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • mūsų slėnyje | Slenyje
    nusprendžiau kad metas atgaivinti tą idėją Ypač kad tokie pietūs ar vakarienė yra ideali dovana sau ar draugams Ypač po šventinio maisto Ir tikrai negrįšite surūgę Taigi kviečiu visus gruodžio 27 dieną į Slėnį ragauti rauginto maisto Čia Jūsų lauks Read More Žiemos šventės Slėnyje December 4 2015 2 comments Article Mes žinome kad Kalėdos didžiausios ir linksmiausios metų šventės Bet taip pat žinome kad kartais norisi pasislėpti nuo per didelio šventimo siautimo blizgesio bei kalėdinių melodijų persekiojančių visą mėnesį Todėl siūlome pabėgti iš miesto ir pasislėpti Slėnyje Čia galite užsisakyti kambarį ir puikų naminį maistą Jei sulauksime sniego turime daug linksmų kalniukų Jei Read More Sodybos nuomai lapkričio mėnesį taikom 30 nuolaidą November 11 2015 No comments Article Visą lapkričio mėnesį sodybos Slėnyje nuomai taikysim 30 nuolaidą Sodybos nuomos kaina darbo dienomis 490 eur savaitgaliais 700 eur parai Rinkdamiesi sodybą savo šventei ar įmonės renginiui nepamirškite kad mes siūlome išskirtinį maistą Vieną rudenio dieną October 28 2015 No comments Article Štai taip atrodė Slėnis prieš pora dienų kai Vėjas dar nebuvo nudraskęs lapų Ką galime pasigaminti iš šaknų savaitgalinis praktinis seminaras October 4 2015 No comments Article Kviečiame visus spalio 17 18 dienomis į Slėnį kur vyks mūsų ir Rasoklės bendras seminaras apie šaknis Gaminsime šaknų kavą ir pyragą ar sausainius užsiraugsime gydomąjį šaknų midų ir užsipilsime šaknelių esenciją distiliuosime hidroliatą Visų šių gėrybių parsivešime namo Kasime įvairias šaknis susipažinsime su rudeniniais augalais ir bandysime atpažinti jau pakąstus šalnos bei pasiruošusius Read More Rauginimo diena September 10 2015 No comments Article Rauginimas arba fermentavimas yra vienas pačių seniausių bei sveikiausių maisto atsargų ruošimo ir apdorojimo būdų Taip ruošiami bet kokie maisto produktai daržovės mėsa grūdai ankštiniai pienas alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai Fermentuotus maisto produktus palankiomis sąlygomis galima išsaugoti daugelį metų Valgydami raugintus produktus gauname puikių papildų fermentų probiotikų prebiotikų

    Original URL path: http://slenyje.lt/?cat=59# (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • Slyvų parūgėlis | Slenyje
    ramiai žiūrėti į tokius dalykus Tai ėmiau ir sukūriau naują gėrimą slyvų parūgėlį Beje pavadinimas kaip ir receptas yra mano kūrybos O vaikams net ir nežinau kas labiau patiko ar gėrimas ar jo vardas Iš tiesų tai yra paprasta natūraliai rauginta slyvų gira Bet kadangi ją trumpai rauginu ir greitai išpilstau ji užsigazuoja ir išeina labai skanus rūgštokas putojantis limonadas kurio nei skonis nei spalva nenusileidžia parduotuviniams čia mano vaikų pagrindinis komplimentas maistui skanu kaip iš parduotuvės gal kad retai gauna tų parduotuvinių maistų nešnekant apie limonadus Ir iš viso iš kur jie žino koks parduotuvinių skonis O receptas be galo paprastas reikės dar išbandyti jį su kitais bepradedančiais gesti vaisiais Reikės 5 litrų vandens ne iš krano o jei kraninio tai bent per naktį nusistovėjusio 500 gr cukraus Kažkiek sunokusių slyvų gali būti jau ir pernokusios padaužytos palestos ar perspaustos Slyvas apgrūdame su kočėlu ar alaus buteliu supilame vandenį cukrų viską gerai išmaišome ir pastatome šiltoje vietoje Karts nuo karto pamaišome ir laukiame kol gerai suputos Kai suputoja paragaukite jei per saldu galite dar pusdienį ar dieną parauginti O jei skonis tinka nukoškite supilstykite į sandariai uždaromus butelius valandą ar porą palaikykite kambario temperatūroje kad užsigazuotų ir kiškite į

    Original URL path: http://slenyje.lt/?p=1310 (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • Laukinis midus | Slenyje
    bakterijų jų gali būti ir ant žalių žolelių vaisių ar uogų O tai man ir yra įdomiausia pagauti tą kas jau yra mūsų aplinkoje ir naudingai įdarbinti Taip aš pagavau savo duonos raugą o dabar midaus mieles Kodėl gydomasis Todėl kad galima naudoti gydomųjų žolelių mišinį midaus pagrindui raminamąjį migdomąjį apetitą gerinantį organizmą stiprinantį antidepresinį ar dar kitokį Pridėjus medaus kuris irgi gydo ir parauginus savaitę ar dvi gausime puikų nestiprų vis dar burbuliuojantį gėrimą išlaikiusį vaistažolių bei medaus gydomąsias galias ir sustiprintą probiotikais kuriuos dabar perkame kapsulėmis Beje sakoma kad daugiausia probiotikų yra tikrame jauname vyne o ne jogurte Neskaičiavau kiek jų yra miduje per maži bet manau kad ne mažiau nei vyne Midų galima gerti tik išrūgųsį ir atšaldytą galima ir ilgiau fermentuoti Kuo daugiau medaus tuo stipresnis išeis gėrimas Pati dabar dar tik eksperimentuoju ieškau man labiausiai patinkančių ir tinkančių žolių bei medaus proporcijų žiūriu per kiek laiko baigia burbuliuoti ir kiek reikia brandinti Bet būtent tai mane ir žavi visi atradimai ir žinojimas kad dar daug reikia sužinoti ir išmokti O šioje srityje darbo per akis Bet jau galiu pasidalinti pačiais pačiais laukinio midaus gaminimo pagrindais Jei susidomėsite bandykite pasigaminti savo jei savo nenorite atvykite į Slėnį paragauti Laukinio midaus gamyba Paprastas midus daromas iš tam tikromis proporcijomis sumaišyto vandens ir medaus Proporcijos gali būti įvairios imamos 3 8 dalys vandens ir 1 dalis medaus Kuo mažiau medaus tuo silpnesnis išeis gėrimas Vietoje vandens galite imti žolelių nuovirą kurį aš darau kiek stipresnį už paprastą arbatą Kuomet nuoviras ataušta įmaišome medų supilame į stiklainį ar katilą uždengiame marle ir pastatome atviroje vietoje Aš statau ant palangės prie atviro lango Kuo dažniau intensyviai maišome kad skystis gautų oro geriausia turėti etatinį neplaunamą pagaliuką laikomą stiklainyje vėliau taip pernešamos mielės iš vieno stiklainio į kitą ir midus greičiau

    Original URL path: http://slenyje.lt/?p=1227 (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • Išrūgų gira | Slenyje
    užsakytą knygą apie rauginimą tuomet jau rimčiau apie juos kalbėsiu Iš pradžių trumpai apie išrūgas nes dauguma miestiečių jau pamiršo iš kur jos atsiranda Išrūgos tai skaidrus skystis gaunamas kuomet atsiskiria pieno baltymai Lietuvoje dažniausiai ir daugiausiai jų gauname gamindami varškę O aš dažniausiai turiu jogurto išrūgas kuomet tirštinu jogurtą įvairiems kremams ir sūriams gaminti Jogurtą tiesiog supilu į audeklu išklotą sietą ir palaukiu kol nuvarvės skystis Tinka abi rūšys išrūgų Iš pradžių turimas išrūgas užverdame ir šiek tiek pakaitiname tuomet nusunkiame per tankų audeklą Po audeklu liks gražios skaidrios išrūgos o ant audeklo puikios kokybės šviežia rikota O tuomet viskas labai paprasta pasaldome išrūgas Receptuose nurodyta 5 litrams išrūgų dėti 1 0 5 kg cukraus bet aš dedu mažiau 300 400 gr Gerai išmaišome uždengiame marle ir pastatome šiltoje atviroje vietoje geriausia ant saulėtos palangės prie atviro lango Galima raugti emaliuotame katile sakoma kad rūgti gali iš nerūdijančio plieno puoduose bet aš išpilstau į trilitrinius stiklainius ir nustatau jais visas palanges Kasdien porą kartų gerai pamaišome ir laukiame kol užputos Tai gali užtrukti 3 5 dienas Kai suputos galime išpilstyti į sandariai uždaromus butelius geriausia nuo alaus įmesti porą razinų ir kišti į šaldytuvą Po kelių dienų galima gerti

    Original URL path: http://slenyje.lt/?p=1111 (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • Pievų ir piktžolių šaltibarščiai arba žalibarščiai | Slenyje
    tiek nesupranta Beje prieš porą metų pas mus viešėję italai žvejai labai nusivylė kai sužinojo kad namie Italijoje negalės tokios pasigaminti Todėl kad neturi jokio kefyro rūgpienio ar grietinės man labai patiko kaip jie ragavo paprastą grietinę užsitepę ant duonos o jau tada nusprendė kad čia geras daiktas ir dėjo į visas sriubas Bet galima pasigaminti r kitokių šaltų barščių Tradiciniai balti šaltibarščiai daromi su rūgštynėmis o aš darau žalius šaltibarščius su balandomis dilgėlėmis žliugėmis galinsogomis agurklėmis ir rūgštynėmis Išeina žalibarščiai kuriuos gali valgyti ir lietuviai ir nieko nesuprantantys vakariečiai Receptas 1 litras tikro rūgpienio na gerai tiks ir 0 9 l kefyro pokas 2 virti kiaušiniai 1 2 šviežiai nuskinti agurkai Pora saujų rūgštynių Pora saujų piktžolių nuplikytų dilgėlių lapų jaunų balandų žliugių galinsogų agurklių lapų gali būti peraugusios salotos ar špinatai Supjaustome agurkus ir kiaušinius nedideliame vandens kiekyje išverdame rūgštynes ir atšaldome su visu nuoviru Nuplautas žoles su nedideliu rūgpienio gabalu juk žinote kad rūgpienis dedamas gabalais sumetame į blenderį ir gerai gerai pertriname kol gausis žalia košė Tuomet supilame į likusį rūgpienį sudedame kiaušinius agurkus bei rūgštynes su vandeniu pasūdome ir gerai išmaišome Išsiverdame puodą šviežių bulvių ir galime pietauti Ir jokių pink soup bei joms skirtų

    Original URL path: http://slenyje.lt/?p=1108 (2016-02-15)
    Open archived version from archive



  •