archive-lt.com » LT » S » SLENYJE.LT

Total: 246

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • KUR MES? | Slenyje
    Vestuvės Slėnyje Dovanų kuponai Žvejams Krosnių statyba Galerija KUR MES KUR MES Kaip mus rasti sužinosite paspaudę šią nuorodą English Lietuviškai Susisiekite Ieva 370 615 19 638 ieva slenyje lt Mindaugas 370 659 30 747 info slenyje lt Search for

    Original URL path: http://slenyje.lt/?page_id=834## (2016-02-15)
    Open archived version from archive


  • Maistas augantis po kojomis – dilgėlės (rinkimo ir gaminimo pamokos) | Slenyje
    vaistams ir dar daug kam net virvėms vyti ir marškiniams megzti juk prisimenate pasaką apie devynis brolius juodvarniais lakstančius Bet neišsigąskite eisime po pievas bei paupius ir aprodysiu visus kitus tuo metu išlindusius maistinius augalus papasakosiu kaip ir su kuo juos valgyti Pasivaikščioję po pievas grįšime sodybon kur gersime arbatą ir iš surinktų augalų gaminsime pietus išmokysiu kaip pasigaminti naminius makaronus su dilgėlėmis be aparatų dilgėlių sviestą dilgėlių pesto padažą išsivirsime trintą dilgėlių sriubą Papasakosiu kaip pasiruošti dilgėlių atsargas visiems metams ką daryti su jaunomis ar jau pagyvenusiomis dilgėlėmis jų žiedais šaknimis bei sėklomis Beje visos šios žinios pritaikomos ir kitiems laukiniams augalams kiaulpienėms garšvoms rūgštynėms barščiams ir t t ir t p Programa balandžio 26 dieną sekmadienį 11 valandą laukiu visų prie Karmazinų piliakalnio ant apžvalgos aikštelės kur paliksime automobilius bei pradėsime žolynėtis Žolynėsimės apie pusantros valandos tada eisime į lauko pavėsinę Ten pasivaišinsime dilgėlių arbata šviežia duona ir dar kai kuo Pailsėję ir atsigavę gaminsime pietus dilgėlių sriubą dilgėlių makaronus su dilgėlių sviestu ir dilgėlių pesto padažu Su savimi turėti guminius batus neperlyjamą striukę drobinį maišelį ar krepšelį augalams rinkti užrašų knygelę ir rašiklį receptams bei augalams susirašyti Užtruksime bent 3 4 valandas o jei bus geras oras

    Original URL path: http://slenyje.lt/?p=944 (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • dilgėlės | Slenyje
    iš pradžių nuplikykite pasmulkinkite ir dėkite į dėžutes taip tikrai daugiau tilps nes žolės suglemba ir netenka vandens o trumpai plikant išsaugomi beveik visi vitaminai Dar galima šaldyti pertrintas žoleles ledo kubeliams skirtuose padėkliukuose vėliau juos sudėję į maišelius turėsite puikių porcijinių prieskonių Šaldomas yra ir pesto padažas Yra vienas augalas tiksliau žiedas kurio atsargos tegali būti šaldomos tai kiaulpienė Jos žiedų niekaip nesudžiovinsite gausis tik pilnas kambarys pūkų O jei norite pasigaminti kepinių su žiedlapiais saldaus pienių sviesto ar kiaulpienių arbatos tai užsišaldykite žiedus arba žiedlapius Tiek tų žolelių išlaikymo būdų o dabar visi lauk nuo kompiuterių į pievas miškus bei laukus rinkti atsargų Tags atsargos žiemai dilgėlės kiaulpienė valgomi laukiniai augalai Tweet Žalias ir dryžuotas dilgėlių vyniotinis April 16 2015 2 comments Article Pavasarėjant pavasariui visuose patvoriuose paupiuose staiga ne iš šio nei iš to visur atsiranda maisto nemokamo neakcijinio ir dar skanaus O galvoje vis daugėja įvairių lengvų ir spalvotų debesėlių O kuomet tie debesėliai susijungia su žaliu maistu atsiranda dryžuoti patiekalai O iš tiesų kadangi vis kolekcionuoju patiekalus iš laukinių augalų tai dilgėlės yra rekordininkės esu radusi daugiausia patiekalų iš jų Bet pernai susidūriau su problemėle rengiau dilgėlių pietus ir neradau jokio deserto Teko galvoti pačiai Pernai iškepiau dvispalvį keksą o va šiemet dar labiau pasistengiau ir va prieš jus dryžuotas kaip pavasarinis tigras vyniotinis Nepaisant tokios spalvos jis yra visiškai valgomas ir net skanus Čia ne aš pati taip sugalvojau man pasakė visi šeimos vyrai Tik Jurgis prakomentavo Truputį kvepia kompostu Receptas Biskvitas 1 stiklinė miltų 3 kiaušiniai 1stiklinė cukraus 2 3 stiklinės dilgėlių tyrės 1 šaukštelis sodos Įdarui 200 gr varškės ½ stiklinės grietinės arba grietinėlės ½ stiklinės svarainių sirupo 4 šaukšteliai želatinos Cukraus arba cukraus pudros pagal skonį Arba tiesiog paprasta plakta grietinėlė Iš pradžių reikia pasigaminti dilgėlių tyrę jaunas dilgėles pavirti porą minučių ir greitai panardinti į ledinį vandenį tuomet dilgėlės išlaiko ryškiai žalią spalvą Dilgėles pertrinti kaip galima smulkiau į vientisą žalią tyrę Tuomet išplakame kiaušinius su cukrumi po truputį sudedame miltus sodą ir tik tuomet tyrę Tešlą pilame ant kepimo popieriumi išklotos didelės skardos ir kišame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę Kepame apie 15 minučių arba kol biskvitas tampa tamprus ir sausas Iškepusį iš karto verčime ant cukrumi pabarstyto rankšluosčio jei nepabarstysit viršus prilips ir vyniotinis nebus toks gražus jau bandžiau ir gražiai suvyniojate Su rankšluosčiu Vyniotinį palikite atvėsti ir gaminkite įdarą Išbrinkinkite ir ištirpdykite želatiną sirupe varškę ištrinkite su grietine bei cukrumi tuomet supilkite pravėsusią želatiną Masė turi būti poskystė Tuomet išvyniokite biskvitą supilkite įdarą palaukite porą minučių kol skystis susigers ir atsargiai suvyniokite vyniotinį Galima vyniotinį įvynioti į foliją ar maistinę plėvelę ir kišti valandai į šaldytuvą O galima tiesiog suplakti plakamą grietinėlę ir aptepti vyniotinį nesikamuojant su želatina ar varške Skanaus O jei dar vaišinsite svečius tai tikrai tapsite vakarėlio karaliene Tags dilgėlės dilgėlių pyragas patiekalai iš dilgėlių Tweet Maistas augantis po kojomis dilgėlės rinkimo ir gaminimo pamokos April 9 2015 No comments Article Praeitais metais pradėjau vesti trumpas ekskursijas po mūsų Slėnį rodžiau kokie čia

    Original URL path: http://slenyje.lt/?tag=dilgeles (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • pamokos apie laukinius augalus | Slenyje
    pasaką apie devynis brolius juodvarniais lakstančius Bet neišsigąskite eisime po pievas bei paupius ir aprodysiu visus kitus tuo metu išlindusius maistinius augalus papasakosiu kaip ir su kuo juos valgyti Pasivaikščioję po pievas grįšime sodybon kur gersime arbatą ir iš surinktų augalų gaminsime pietus išmokysiu kaip pasigaminti naminius makaronus su dilgėlėmis be aparatų dilgėlių sviestą dilgėlių pesto padažą išsivirsime trintą dilgėlių sriubą Papasakosiu kaip pasiruošti dilgėlių atsargas visiems metams ką daryti su jaunomis ar jau pagyvenusiomis dilgėlėmis jų žiedais šaknimis bei sėklomis Beje visos šios žinios pritaikomos ir kitiems laukiniams augalams kiaulpienėms garšvoms rūgštynėms barščiams ir t t ir t p Programa balandžio 26 dieną sekmadienį 11 valandą laukiu visų prie Karmazinų piliakalnio ant apžvalgos aikštelės kur paliksime automobilius bei pradėsime žolynėtis Žolynėsimės apie pusantros valandos tada eisime į lauko pavėsinę Ten pasivaišinsime dilgėlių arbata šviežia duona ir dar kai kuo Pailsėję ir atsigavę gaminsime pietus dilgėlių sriubą dilgėlių makaronus su dilgėlių sviestu ir dilgėlių pesto padažu Su savimi turėti guminius batus neperlyjamą striukę drobinį maišelį ar krepšelį augalams rinkti užrašų knygelę ir rašiklį receptams bei augalams susirašyti Užtruksime bent 3 4 valandas o jei bus geras oras ir smagi kompanija tai ir ilgiau Galite pasiimti ir vaikus jei jums netrukdys

    Original URL path: http://slenyje.lt/?tag=pamokos-apie-laukinius-augalus (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • patiekalai iš laukinių augalų | Slenyje
    pratęsti šias pamokėles įtraukiant ir maisto gamybą tuo labiau kad dabar turiu lauko krosnį ant kurios galėsime pasigaminti pietus drauge Taigi visus norinčius kviečiu balandžio 26 dieną 11 valandą į mūsų Slėnį pasimokyti Pirmą pamokėlę dedikuosime dilgėlėms nes iš jų galima pasigaminti be galo daug patiekalų jos tinka arbatoms vonioms vaistams ir dar daug kam net virvėms vyti ir marškiniams megzti juk prisimenate pasaką apie devynis brolius juodvarniais lakstančius Bet neišsigąskite eisime po pievas bei paupius ir aprodysiu visus kitus tuo metu išlindusius maistinius augalus papasakosiu kaip ir su kuo juos valgyti Pasivaikščioję po pievas grįšime sodybon kur gersime arbatą ir iš surinktų augalų gaminsime pietus išmokysiu kaip pasigaminti naminius makaronus su dilgėlėmis be aparatų dilgėlių sviestą dilgėlių pesto padažą išsivirsime trintą dilgėlių sriubą Papasakosiu kaip pasiruošti dilgėlių atsargas visiems metams ką daryti su jaunomis ar jau pagyvenusiomis dilgėlėmis jų žiedais šaknimis bei sėklomis Beje visos šios žinios pritaikomos ir kitiems laukiniams augalams kiaulpienėms garšvoms rūgštynėms barščiams ir t t ir t p Programa balandžio 26 dieną sekmadienį 11 valandą laukiu visų prie Karmazinų piliakalnio ant apžvalgos aikštelės kur paliksime automobilius bei pradėsime žolynėtis Žolynėsimės apie pusantros valandos tada eisime į lauko pavėsinę Ten pasivaišinsime dilgėlių arbata šviežia duona ir dar kai kuo Pailsėję ir atsigavę gaminsime pietus dilgėlių sriubą dilgėlių makaronus su dilgėlių sviestu ir dilgėlių pesto padažu Su savimi turėti guminius batus neperlyjamą striukę drobinį maišelį ar krepšelį augalams rinkti užrašų knygelę ir rašiklį receptams bei augalams susirašyti Užtruksime bent 3 4 valandas o jei bus geras oras ir smagi kompanija tai ir ilgiau Galite pasiimti ir vaikus jei jums netrukdys Pamokos ir pietų kaina 16 Vaikams nuo 5 iki 12 metų 8 Mokestį prašysiu pervesti iš karto nes pernai buvo daug pabėgėlių užėmusių norinčių vietą ir neatvykusių pagalvokit ar tikrai galėsite dalyvauti Grupėje bus iki 15 žmonių

    Original URL path: http://slenyje.lt/?tag=patiekalai-is-laukiniu-augalu (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • pavasariniai žalumynai | Slenyje
    dėžes ir panašiai kurios užstoja vėją ir leidžia įšilti žemei Ir ten visad mėgsta augti dilgėlės garšvos bei kitos valgomos piktžolės Iš tiesų jeigu jau žiema itin užspaudžia smegenis valgomų augalų galima rasti ir po sniegu ar ant sniego bet kovo mėnesį jau tikrai prasideda valgomas sezonas Visų pirma kol dar žemė nėra pakankamai įšilusi aš einu tikrinti daržo ten pernykštėse lysvėse visad galima rasti žalumynų Jei daržo iš rudens neperkasinėjate būtinai rasite nenušalančių žliugių trikerčių žvaginių bepradedančių leisti lapelius kiaulpienių notrelių iš rudens išdygusių kalendrų medetkų daigų paliktų žiemoti petražolių lapelių netyčia paliktų morkų ar svogūnų žalumos Vėliau iš pernykščių lapų pradeda kišti snapelius laukiniai česnakai jų galima rasti ir didesnio atodrėkio metu žiemą bet pavasarį jų laiškeliai reiškia tikrąjį pavasarį Berinkdama česnakus netyčia nuvertusi sudžiuvusių lapų sluoksnį randu ir besirąžančias po žiemos miego raktažoles vieną kitą plautės pumpurėlį O kartais gerai įšilusiame plotelyje ir pačius mėlynus bei rožinius plaučių žiedus jos vis lenktyniauja su žibuoklėmis kuri pirma pražys Į česnakus iš pirmo žvilgsnio panašūs ir tuo pat metu pradėję dygti paprastųjų vištapienių laiškeliai patys laiškeliai nelabai skanūs bet galima valgyti jų svogūnėlius Vienur kitur jau pradeda augti ir tramažolės jų ūgliukai kartūs labiau tinkami kaip prieskonis bet kol žalumos taip mažai skanu ir juos pakramsnoti Pievose sužaliuoja pirmieji builių ir kmynų lapeliai O kuomet prasideda pirmosios naktys be šalnos bei saulė sušildo bent jau žemės paviršių pradeda augti tikrasis maistas dilgėlės garšvos bei kiaulpienės Visos dar pašiurpusios bei pamėlusios nuo šalčio bet nuplikius bei staigiai atšaldžius tampa ryškiai žalios ir apetitiškos Beje šiemet nuplikius pirmąsias dilgėles skystis liko violetinis toks kokiame anksčiau liepdavo maudyti naujagimius su kalio permanganatu Aš visad plikydama dilgėles pasilieku jų plikalą vandenį likusį po plikymo ir išgeriu jį kaip arbatą pilu į sriubas arba bent išsiskalauju plaukus dar galima ir gėles lieti Atšilus žemei galima pradėti kasti šaknis krienų kiaulpienių trūkažolių cikorijų varnalėšų Aišku reikia žinoti kur jų rasti bet iš kiaulpienių varnalėšų bei trūkažolių šaknų galima pasigaminti puikios kepenis valančios kavos O jei jau įlindote į daržus ir ten radote sudygusį varputį neišmeskite jo šaknų sudžiovinus bei sumalus galima pasidaryti miltų pakaitalą duonai ar sausainiams ir sveika ir skanu ir šaknys antrą kartą nesudygs Ir dilgėlių šaknys tam tinkamos Atgyja ir medžiai prasideda sulos leidimas Anksčiau pradedama leisti klevų sula vėliau beržų Sakoma kad labai skani uosialapių klevų sula tik reikia surasti sveiką medį O kadangi uosialapiai yra naikintini invaziniai augalai tai iš jų galima leisti sulos kiek tik norite O jei užeisite į lazdynyną po kojomis paieškokite pernykščių riešutų dabar jų dar daug likę pati radau O dar geriau pasirinkite lazdyno vyriškųjų žiedų žirginėlių Juos sudžiovinus ir sumalus gausite puikų miltų pakaitalą ar papildalą duonai žinau kad tokio žodžio nėra surinktos žiedadulkės nudažys patiekalus ryžius košes blynus geltonai o sudžiovintus pamirkius šokolade ir sušaldžius gausite puikius gamtinius vafliukus Dar nerašiau ką galima pasigaminti iš pirmųjų žalumynų kol jų tiek mažai Dabar labai išpopuliarėjo žalieji kokteiliai tai aišku visi puola dėti į juos žalėsius Man tie kokteiliai nelabai patinka nes aš manau kad

    Original URL path: http://slenyje.lt/?tag=pavasariniai-zalumynai (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • Atsargiai – laukiniai augalai!!! | Slenyje
    organizmas jau bus pripratęs ir tai jau nebus vaistai juk ir tabletes kurias tenka ilgai gerti gydytojai keičia kitomis nes pirmosios taip stipriai nebeveikia Jei valgote dilgėles kartu valgykite ir pienes nes dilgėlės tirština kraują o pienės jį skystina Ir žinokite ko jums reikia ar kad tirštintų ar kad skystintų Vitaminas C dar ne viskas kas yra tose taip išgirtose pavasarinėse žolėse yra ir veikliosios medžiagos kurios gali jums pakenkti Nėščioms iš viso reikia labai žiūrėti kokias žoles gali valgyti kad nepakenktų kūdikiui Ir yra daugybė žolių kurių negalima per daug valgyti kurios yra ne maistas o tik prieskonis Yra tokių kurių negalima valgyti žalių reikia virti arba džiovinti Yra tokios kurias galima valgyti tik žalias o išdžiovinus jos pasidaro per stiprios Ir dar yra labai daug dalykų apie kuriuos reikia sužinoti prieš pradedant sveikai maitintis o žurnalistai rašantys straipsnius apie tai nelabai išmano Ir mūsų skubanti norinti vienu metu gauti viską žinoti viską bei besitikinti amžinai išlikti sveika ir jauna visuomenė bėga rinkti žolynų ir stengiasi kuo daugiau jų suvalgyti Palaukit neskubėkit nereikia Geriau jau nusiteikite po truputį susidraugauti su laukiniais augalais nesistenkite visų jų suėsti net karvė ganykloje palieka stirksoti jai nereikalingus žolynus Jei norite įtraukti laukinius augalus į savo mitybą pradėkite po vieną kaip kūdikius pradedame primaitinti Ir neplakite puokščių į kokteilius pirma bandykite tą augalą atskirai paragauti sukramtykite pažiūrėkite ar jis jums skanus kiek jūs norėsite jo suvalgyti Kramtydami jūs nepadauginsite suvalgysite tik tiek kiek jums skanu Organizmas pats pasako kiek ir ko jam reikia tik mes turime išgirsti ką sako Pavyzdžiui aš anksčiau mėgau garšvas patiko jų kvapas o dabar jau antri metai negalių pakęsti nei skonio nei kvapo Ir nesistengiu kentėti jei nenoriu vadinasi ir nebereikia Ir jūs kai pabandysite pavalgyti atskirai kiekvieno augalo pamatysite kad bus ir skanių ir neskanių tinkamų ir netinkamų

    Original URL path: http://slenyje.lt/?p=748 (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • Lietuvos kulinarinis paveldas – iš gamtinės pusės | Slenyje
    ąžuolų beržų ar klevų lapų dėdavo kmynų lapelių skudučių ūglių bei lapelių varnalėšų gysločių lapelių Visais šiais lapeliais skanindavo ne tik sriubas o ir kitus pavasarinius valgius Tradiciniai lietuviški pavasario valgiai yra vėl pradėjusių dėti vištų kiaušiniai grįžusių į ganyklas karvių pieno produktai Taigi šviežiais minkštais lapeliais šeimininkės gardino kiaušinienes omletus padažus prie kiaušinių skanino sūrius latviai ir dabar daro sūrį su dobilais varškę virtinius darydavo šaltibarščius su rūgpieniu bei rūgštynėmis raugintais barščių bei dilgėlių lapais Visi žalėsiai keliaudavo ir į kasdienines košes troškinius blynus pyragus kaip įdaras arba į tešlą Darydavo net bandeles su zuikio kopūstais Beje dauguma žalumynų būdavo verdami troškinami Žaliais nebent papuošdavo patiekalus ar į kokią varškę varškės padažą dėdavo Net mūsų dabar taip valgomi salotų lapai buvo verdami Vėliau lapams sukietėjus atsirasdavo kitas laukinis kulinarinis paveldas iš uogų grybų Čia ir daug rašyti nereikia visi žino pieną su žemuogėmis ir šviežia bulkaJ Va kuo reikėtų vaišinti svečius Iš uogų virdavo ir saldžias sriubas dėdavo į blynų ir pyragų tešlą košes džiovindavo Dabar mes jau verdame uogienes o anksčiau viską darydavo iš šviežių bei džiovintų uogų Ir išvis vasarą buvo galima prasimaitinti laukiniu maistu o jei dar kokią žuvį ar zuikį pasigausi tai ir visai sotus būsi Grybai mūsų pavelde užima išskirtinę vietą iš jų yra begalė patiekalų kai kur jais visai pakeičiama mėsa Juk daromi grybų kotletai balandėlių cepelinų virtinių blynų ir pyragų įdatrai Grybai džiovinami rauginami ir sūdomi Valgomi kepti virti ir troškinti su daržovėmis visiška prabanga grybai su mėsa kaip suktinukų įdarai padažuose bei troškiniuose Ir jei norite tikrai nustebinti savo svečius t y maloniai nustebinti o ne užkišti cepelinais pagaminkite paprastus grikius su džiovintų grybų padažu manęs šis patiekalas dar niekad neapvylė Nes vakariečiai nepažįsta ne tik grybų bet ir grikiųJ Artėjant rudeniui pasipila rudeninės ilgai laikomos uogos bruknės spanguolės putinai bei šermukšniai Dalį šių uogų džiovindavo kitas mirkydavo ir laikydavo per žiemą Šios uogos buvo naudojamos kaip vaistai taip pat ten kur reikėdavo rūgšties padažams silkėms gėrimams parūgštinti Be to ir vaikai nebuvo išlepę saldumynų nebuvo tiko ir rūgštumynai Beje mažiukai jei jų namaitiname pirktinėmis nusaldytomis tyrelėmis gal kas žino kuo jos saldytos jei galima nerašyti ant įpakavimų yra išlaikę tą senovinį rūgštumo pomėgį jei duodi spanguolių raugintų kopūstų ar rabarbaro kotą graužia net prisimerkę nuo rūgštiesJ Beje buvo ir laukinis saldumynas tik nieks juo per daug nevaišino tai medus O jei medų sumaišysime su lazdyno riešutais tai gausime patį puikiausią laukinį desertą Taip ruduo dar ir riešutų laukinių obuoliukų bei kriaušaičių metas Juos irgi džiovindavo sriuboms virti Vasarą bei rudenį šeimininkės rinkdavo ir sėklytes valgiams pagardinti sveikatai pataisyti Rinkdavo kmynus dirvines čiužutės sėklas garstyčias balandas laukinių aguonų sėklutes tiko dilgėlių gysločių nakvišų sėklos Rudenį kasdavo ir šaknis ypač krienų Šiaip maistui lietuviai šaknis retai kasdavo nesu radusi senų etnografinių receptų su laukinėmis šaknimis o juk pas mus auga laukinės morkos pastarnokai varnalėšos kiaulpienės ir kitos visai valgomos šaknys Bet jas tikrai žinojo Turbūt rudenį kai pilni aruodai šviežių daržovių nebuvo jokio reikalo maknoti po pievas ir kasti mažas šakneles Visai

    Original URL path: http://slenyje.lt/?p=721 (2016-02-15)
    Open archived version from archive



  •